ホテル1-2-3前橋マーキュリーのフロント脇に、宿泊者が休憩できるスペースがオープンしました。

ここでは、購入したお酒を飲むことや、お部屋に戻る前に談話することも。

シェフとのおしゃべりを楽しむこともできますよ。

シェフ紹介

ホテル1-2-3前橋マーキュリーの総料理長春日俊夫氏。
ホテルオークラの初代総料理長　小野 正吉シェフの下、約30年修行を重ねるとともに、小野総料理長の片腕としてホテルオークラを支えてきた。1987年2月には、フランスリヨンで2年に一度開催される世界フランス料理コンクールに日本代表として出場し、6位入賞。
その後、ホテルオークラレストラン　サファイア料理長、調理部副部長等を歴任し、2008年5月には、ホテルオークラ札幌の取締役総料理長に就任など、一流シェフとしての実績を残されている。